商品編號:09006010

日曬小卷頭(乾)

TWD $160

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商品詳情

product details

●日曬小卷頭,用日光濃縮小卷的美味
小卷頭是澎湖當地很常用的乾貨食材,家庭常用來煮湯、滷肉,小吃店用來滷肉臊、炒油飯、包粽子,它的味道濃郁,充滿海口料理的風味,可以取代魷魚乾或章魚乾使用。

每包200g,現正是當季食材產量限定

小卷頭的做法很簡單,將小卷頭足剖開、攤平,除去眼睛再加以清洗,接下來只要交給太陽就可以了,利用烈日將小卷的美味濃縮起來,只要冷凍就可以長期保存。

 

曬小卷頭只需要耐心看照,除了不能曬過頭,還得適時翻身,才能完全乾燥。

 

●小卷頭要曬至金黃色才算大功告成

 

●用小卷頭來做美味的料理吧

 

商品內容 ※ 本商品價格受漁獲量及市場價格波動影響
主要成份:小卷頭足
重量規格:每包200公克
賞味期限:冷凍保存1年
保存方式:收件後放置冰箱冷凍以利長期保存
運費類別:低溫或同捆常溫